Curs de Pinxos / Curso de Pinchos

Vos recordem que encara sou a temps d’apuntar-vos al pròxim curs de pinxos que impartirà na Lina Sansó el pròxim dimarts dia 20 a les 19h. A continuació vos deixem els pinxos que prepararem:

– Pinxo de con salmó.
– Pinxo de seitó farcit.
– Broqueta de tomàtiga xerrialfabeguera i formatge.
– Empanada de “morcilla” amb escalunya i poma.
– Broqueta de llagostí envoltat en bacó.
– Calamar orly.
– Verdures i llagostí en tempura.
– Milfulles de xistorra.
– Pinxo “cojonudo“.
– Tassó de “salmorejo” cordovès amb ou bullit i cruixent de pernil salat.
– Copa de saltejat de boletus amb crema idiazabal i espuma de patata.

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Pinxos lina

Os recordamos que todavía tenéis tiempo de apuntaros al próximo curso de pinchos que impartirá Lina Sansó el próximo martes dia 20 a las 19h. A continuación os detallamos los pinchos y montaditos que vamos a preparar:

– Montadito de aguacate con salmón.
– Montadito de boquerón relleno.
– Brocheta de tomate cherri, albahaca y queso.
– Empanadillas de morcilla con chalota y manzana.
– Brocheta de langostino envuelto en beicon.
– Calamar orly.
– Verduras y langostino en tempura.
– Hojaldrito de chistorra.
– Montadito cojonudo.
– Vasito de salmorejo cordobés con huevo duro y crujiente de jamón serrano.
– Copa de salteado de boletus con crema de idiazábal y espuma de patata.

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Pròxims Tallers I Próximos Talleres

Per les pròximes setmanes tenim preparats uns cursets que esperam us agradin.

Un taller amb “Bojos per la Cuina” i un altre de GinTònics.

Anima’t, vine a aprendre i a gaudir dels plaers de la gastronomia!

L’equip del Gastrotaller Sion, us desitja un bon cap de setmana.

 

Para las próximas semanas hemos preparado unos cursos que esperamos os parezcan interesantes.

Un curso de “Bojos per la cuina” y otro de Gin Tónics.

Animate, ven a aprender y a disfrutar de los placeres de la gastronomía!

El equipo del Gastrotaller Sion os desea un buen fin de semana!

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Taller de cuina Japonesa Calenta Taller de cocina Japonesa Caliente

La cuina Japonesa és tendència. És una cuina molt rica amb uns sabors i textures molts diferents a la nostra cuina mediterrània. Després de l’èxit que han tingut els cursets de sushi vos volíem mostrar un altre tipus de cuina japonesa, menys coneguda però també boníssima, la cuina japonesa calenta.

Per això, per dia 25 d’Abril hem preparat un taller on na Tsuneko ens ensenyarà a cuinar noves receptes.

Els nostres cursets tenen un clar component didàctic. Entregam els receptaris i a partir d’aquí tot el taller està enfocat de tal manera que els alumnes participin activament en la preparació de les receptes.

Després, de preparar cada uns dels plats, arriba el moment del sopar. Gaudirem dels plats que hem preparats acompanyats amb un vinet.

Animau-vos!

Inscriu-te

Dia: Divendres 25 d’Abril a les 19h.
Preu: 40€

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La cocina japonesa esta de moda. Es una cocina muy rica y muy distinta en sabores y texturas a nuestra cocina mediterránea. Tras el éxito de nuestros talleres de sushi os queremos dar a conocer otro aspecto menos popular de esta deliciosa cultura gastronómica  los platos calientes japoneses. Igualmente sabrosos y sorprendentes.

Por ello para el próximo 25 de Abril hemos preparado un curso en el que nuestra profesora Tsuneko nos enseñará a preparar nuevas recetas.

En nuestros talleres tienen un claro carácter didáctico. Al principio del curso entregamos los recetarios y a partir de ahí nuestros alumnos participan de una manera activa en la elaboración de las recetas.
 
Y después de aprender a cocinar nuestros platos, llega el momento de la cena. Cenaremos los platos elaborados y tomaremos una copa de vino.
Anímate!

 

Inscribete 

Día: Viernes 25 de Abril a las 19h

Precio: 40€

Bon appetit!

Bon dia!

Avui podreu veure les fotos del curs que férem amb “Bojos per la cuina” la setmana passada. Na Mª Antònia ens ensenyà a cuinar receptes italianes.

Ens ho vàrem passar d’allò més bé aprenent a fer primer pasta fresca, després fent les salses i finalment de postre tiramisú.

Tot boníssim!

¡Buenos días!

Hoy os dejamos las fotos del curso que hicimos la semana pasada con “Bojos per la cuina” . Mª Antònia nos enseñó a cocinar recetas italianas.

Fue muy divertido. Primero aprendimos a hacer la pasta fresa, después las salsas para acompañarla. Finalmente de postre, tiramisú.

¡Todo buenísimo!

 

 

Primers cursets de cuina / Primeros cursos de cocina

Durant els dies que estàvem construint el bloc ja varem realitzar diferents cursets de cuina al Gastrotaller. En varem fer dos de Rebosteria dolça i salada de les Illes Balears i un de Cuina mallorquina, tots ells a càrrec de na Lina Sansó. Mentre que dijous passat n’Oscar Martínez, presentador del programa de cuina de IB3 “Una Micona Més” va impartir un curs de Cuina amb bolets.

Vos deixem un parell de fotos perquè vegeu el be que ens ho varem passar i la bona pinta que tenen tots el plats.

Durante los días que el bloc estaba en construcción ya se realizaron diversos cursos de cocina en el Gastrotaller. Hicimos dos de Repostería dulce y salada de las Islas Baleares y uno de Cocina Mallorquina, todos ellos a cargo de Lina Barceló. Mientras que el jueves pasado, Oscar Martínez, presentador del programa de cocina de IB3 “Una Micona Més” impartió un curso de Cocina con setas.

Os dejamos fotos para que veáis lo bien que nos lo pasamos y la buena pinta que tienen  todos los platos.

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