Curs de Pinxos / Curso de Pinchos

Vos recordem que encara sou a temps d’apuntar-vos al pròxim curs de pinxos que impartirà na Lina Sansó el pròxim dimarts dia 20 a les 19h. A continuació vos deixem els pinxos que prepararem:

– Pinxo de con salmó.
– Pinxo de seitó farcit.
– Broqueta de tomàtiga xerrialfabeguera i formatge.
– Empanada de “morcilla” amb escalunya i poma.
– Broqueta de llagostí envoltat en bacó.
– Calamar orly.
– Verdures i llagostí en tempura.
– Milfulles de xistorra.
– Pinxo “cojonudo“.
– Tassó de “salmorejo” cordovès amb ou bullit i cruixent de pernil salat.
– Copa de saltejat de boletus amb crema idiazabal i espuma de patata.

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Pinxos lina

Os recordamos que todavía tenéis tiempo de apuntaros al próximo curso de pinchos que impartirá Lina Sansó el próximo martes dia 20 a las 19h. A continuación os detallamos los pinchos y montaditos que vamos a preparar:

– Montadito de aguacate con salmón.
– Montadito de boquerón relleno.
– Brocheta de tomate cherri, albahaca y queso.
– Empanadillas de morcilla con chalota y manzana.
– Brocheta de langostino envuelto en beicon.
– Calamar orly.
– Verduras y langostino en tempura.
– Hojaldrito de chistorra.
– Montadito cojonudo.
– Vasito de salmorejo cordobés con huevo duro y crujiente de jamón serrano.
– Copa de salteado de boletus con crema de idiazábal y espuma de patata.

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